BIER&VLEES, de foodpairing specialist van Gelderland. Speciaalbier en Kwaliteitsvlees voor onvergetelijke combinaties.
Geitenkamp 45
6823 HD Arnhem
Info@bierenvlees.nl
Resultaat 217–240 van de 270 resultaten wordt getoondSorted by price: low to high
Lervig/ Pulpit Rock Brewing Co. – Almond Cake by Rackhouse
Lervig – Paragon 2023 by Rackhouse
Paragon is in de loop der jaren een van Lervig's vlaggenschipbieren geworden. Wat hun gerstewijn speciaal maakt, is dat hij altijd met exact hetzelfde recept wordt gebrouwen, maar elke editie is uniek vanwege een aantal factoren, vattypes en omgevingsfactoren om het kort te zeggen. In 2023 gebruikten ze verse, hoog-char Jim Beam-vaten waarin het bier een jaar rijpte. Lervig vindt het resultaat behoorlijk geweldig en het kan het beste worden omschreven als een Kentucky-knuffel. Geniet ervan - Het is een geweldig jaar voor de Paragon!
Lervig/ P?hjala – Silent Exchange by Rackhouse
Weer een samenwerking met de grote Põhjala vertelt het vervolgverhaal van Lervig en Põhjala's gedeelde geschiedenis in ambachtelijk brouwen. Deze Imperial Stout rijpte gedurende 18 maanden in een mix van Finse rogge, ahornsiroop en bourbonvaten, waardoor een rijke en complexe stille uitwisseling van smaken en aroma's ontstond.
Jackie O’s Brewery – Vanilla & Coffee Bean Bourbon Barrel Dark Apparition
Zeven malts werden gebruikt om diepe smaken van koffie, chocolade, karamel en melasse te creëren. Een vleugje bitterheid en kruidig karakter van zorgvuldig geselecteerde Europese en Amerikaanse hop helpen de monolithische moutigheid te ondersteunen. Deze speciale batch werd gerijpt in bourbonvaten en geconditioneerd op vanillebonen en hele koffiebonen. Een echt decadent brouwsel dat bedoeld is om in je favoriete borrel te worden gegoten en de tijd krijgt om op te warmen van zijn donkere en koele rustplaats.
Bronckhorster Brewing – Curiosit? #2
Oktoberfest BIER&VLEES pakket
Dit Oktoberfest BIER&VLEES pakket is precies wat jij nodig hebt om thuis in de juiste stemming te komen!
Met 3 superlekkere Oktoberfest bieren en de gegaarde Schweinehaxe is het voor jou een eitje om in Duitse sferen te komen!
Alleen nog even netjes lakken en afgrillen en je hebt een geweldig BIER&VLEES moment!
Hudson Valley Brewery – Amulet
Spartacus Brewing – New England IPA bierpakket
Dit pakket bestaat uit 3 kneiters van New England IPA's van het Braziliaanse Spartacus Brewing:
Hoewel Spartacus Brewing online weinig over zichzelf deelt, spreken hun bieren voor zich: Sinds 2021 de beste brouwerij van Brazilië op Untappd, en prachtige, bittere IPA's die steevast een beoordeling van minstens 4.0 op Untappd halen. Hun motto: Strength Beyond Strength!
Bestel nu dit pakket en ontvang een leuke korting op de totaalprijs!
Jackie O’s Brewery – Neapolitan Bourbon Barrel Dark Apparition
Jackie O’s Brewery/ Hoof Hearted Brewing – King Size Bunk Beds
De Halve Maan – Straffe Hendrik Heritage 2022
Straffe Hendrik Heritage is een bijzondere variant van de Straffe Hendrik Quadrupel, aangezien het een één jaar op eikenhouten vaten gerijpt bier is. Het bier wordt in het najaar gebrouwen en is slechts in beperkte oplage verkrijgbaar. De smaak en geur van het bier zijn zeer complex en evolueren door de jaren heen. De tannine uit de vaten combineert prachtig met de bijzondere mouten in het bier. De combinatie van de kruidigheid en bitterheid van de quadrupel met de subtiele smaak van wijn en hout uit de vaten is onnavolgbaar. Ook zoethout en donker fruit zoals rozijnen, pruimen en vijgen zijn te ontdekken. Met de jaren zal het bier ook een vleugje porto ontwikkelen.
Jackie O’s Brewery – Cellar Cuvée 15
Het Cellar Cuvée-project is geïnspireerd door de kunst van het blenden en staat al ruim veertien jaar centraal in Jackie O's Barrel Aged line-up. Cellar Cuvée 15 is een blend van honingstout en ahornen Barleywine-stijl Ales, gerijpt in geselecteerde bourbonvaten, en vervaagt op sierlijke wijze de grens tussen deze gerespecteerde stijlen. Noten van chocoladetaart, brosse pinda's, rijke ahornsiroop en marshmallow komen voort uit een van Jackie O's meest gewaardeerde blendprojecten.
Pulfer Brewery – NEIPA & Pastry Porter bierpakket
Salama Brewing Co. – NEIPA & Berliner Weisse bierpakket
Dit pakket bestaat uit 4 kneiters van New England IPA's en één Fruited Berliner Weisse van het Finse Salama Brewing Co.:
Salama Brewing Co. is een in Finland gevestigde onafhankelijke ambachtelijke brouwerij, gespecialiseerd in moderne extravagante bieren, vooral aromatische hop-forward IPA's, zijdezachte Imperial Stouts en innovatieve ales van gemengde gisting. De brouwerij werd in 2018 opgericht door vier vrienden die van ambachtelijk bier houden en breidt zich nu snel uit over de hele kosmos. Ze wordt gedreven door vriendschap, gedeelde passie voor creativiteit en liefde voor het gemeenschappelijke ethos van de ambachtelijke biercultuur. Door uw smaakpapillen en geest voortdurend geïntrigeerd te houden, streven ze ernaar sensaties te produceren die de elektrische impulsen in uw hersenen wild maken en ervoor zorgen dat u uw opwinding met de wereld wilt delen. Ze willen van vreemden vrienden maken, van vrienden geliefden en van geliefden een familie die megalomane visioenen koestert, vreemde verhalen en slechte grappen die na een paar geweldige brouwsels altijd in onze gedachten lijken op te komen.
Bestel nu dit pakket en ontvang een leuke korting op de totaalprijs!
Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck – Trignac XII
Bij Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck rijpen ze hun Kasteel Tripel in gerecyclede cognacvaten. Deze bierstijl heet ‘Barrel Aged’, rijpingsbier in gerecyclede vaten. Vanhonsebroucks brouwer vult eerder gebruikte cognacvaten af met Kasteel Tripel, zodat het bier de smaak van cognac behoudt zonder de eigen identiteit te verliezen. De Trignac is een volmondig degustatiebier en spreekt iedereen aan die van bier en cognac houdt!
Mad Scientist – Simulation Theory 2023 Madagascar
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout met Madagascar Bourbon vanille. Gewoon een vriendelijke uitnodiging voor Mad Scientist's eigen simulatie als je bereid bent je geest open te stellen. Dit bier is niet alleen de heropleving van de beruchte Simulation Theory die oorspronkelijk in 2019 werd uitgebracht, maar maakt ook deel uit van een miniserie, waarin Mad Scientist een verbeterde Imperial Stout-basis heeft gemaakt, deze in twee delen heeft verdeeld en deze vervolgens in soortgelijke Kentucky Bourbonvaten heeft gevuld, om ze af te werken met twee verschillende soorten vanille om te zien wat er gebeurt, met de nadruk op de contrasten. Hierbij nodigt Mad Scientist u van harte uit op deze reis om al deze verbazingwekkende nuances te ontdekken. Spoiler alert: Ze zijn allebei ongelooflijk walnoot-chocoladeachtig van het vat zelf en de Tahiti- en Madagascar-vanilles zijn in perfecte symbiose met deze smaken. Mad Scientist is hier echter niet om te oordelen. Daar ben jij voor!
Mad Scientist – Simulation Theory 2023 Tahiti
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout met Tahitiaanse vanille. Gewoon een vriendelijke uitnodiging voor Mad Scientist's eigen simulatie als je bereid bent je geest open te stellen. Dit bier is niet alleen de heropleving van de beruchte Simulation Theory die oorspronkelijk in 2019 werd uitgebracht, maar maakt ook deel uit van een miniserie, waarin Mad Scientist een verbeterde Imperial Stout-basis heeft gemaakt, deze in twee delen heeft verdeeld en deze vervolgens in soortgelijke Kentucky Bourbonvaten heeft gevuld, om ze af te werken met twee verschillende soorten vanille om te zien wat er gebeurt, met de nadruk op de contrasten. Hierbij nodigt Mad Scientist u van harte uit op deze reis om al deze verbazingwekkende nuances te ontdekken. Spoiler alert: Ze zijn allebei ongelooflijk walnoot-chocoladeachtig van het vat zelf en de Tahiti- en Madagascar-vanilles zijn in perfecte symbiose met deze smaken. Mad Scientist is hier echter niet om te oordelen. Daar ben jij voor!
Huyghe – Delirium Barrel Aged Sour Blond
Omer Vander Ghinste – Jacobins Foeder No. 17
| Een absolute parel van Omer Vander Ghinste! De familiebrouwerij uit het Vlaamse Bellegem introduceert een onversneden lambiek, die maar liefst 6 jaar (!) heeft mogen rijpen in een eikenhouten foeder, genummerd ‘XVII’. Het bier genaamd Jacobins Foeder N° 17 komt beschikbaar in gelimiteerde oplage. Wees er dus snel bij, want op = op! |
Huyghe – Delirium Black Barrel Aged (2022)
Delirium Black is een Belgische Strong Dark Ale. Het is een mix van Delirium Nocturnum en Delirium Christmas, die 9 maanden hebben gerijpt in eiken Buffalo Trace Bourbon vaten. Het resultaat is een kruidig en naar vanille ruikend sterk bier! Kleur en zicht: Amberkleurig bier gerijpt in eiken bourbonvaten gedurende 9 maanden. Geur: Vanille, alcohol, kruidig. Smaak: karamel, bourbon, vanille, een vleugje amandel. Nasmaak: alcoholisch, tonen van hout, zacht bitter.
Huyghe – Delirium Blond Barrel Aged (2022)
Het Speciaalbier verrassingspakket
Hij is eindelijk weer terug, het speciaalbier verrassingspakket! In dit verrassingspakket krijg je speciaalbieren met een maximale korting van 25%. Geen keuzestress, gewoon heerlijke en bijzondere bieren. Wie wilt dat nou niet?
Nu denk je misschien, maar dadelijk krijg ik bieren die ik niet lust.. Geen zorgen! Tijdens het bestellen kun je aangeven welke bierstijlen je absoluut niet wilt zodat we deze er ook niet in zullen doen. Heb je toch een biertje die je echt niet lust? Laat het ons weten en we maken het bij de volgende bestelling weer goed.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Fermenterarna – Sour bierpakket
Dit pakket bestaat uit 5 kneiters van Fruited Sours en één Smoothie/Pastry Sour van het Zweedse Fermenterarna:
Fermenterarna is een ambachtelijke brouwerij gerund door het echtpaar Anna en Niclas. Ze brouwen voornamelijk Fruited Sours en Hazy IPA's. De brouwerij is geboren in Strömstad maar is vanaf augustus 2021 gevestigd in Göteborg.
Bestel nu dit pakket en ontvang een leuke korting op de totaalprijs!
