BIER&VLEES, de foodpairing specialist van Gelderland. Speciaalbier en Kwaliteitsvlees voor onvergetelijke combinaties.
Geitenkamp 45
6823 HD Arnhem
Info@bierenvlees.nl
Uitverkocht
Rock City/ De Molen – Buried Treasure
€6,89
Imperial Oatmeal Stout met kokosvlokken en vanillestokjes. Samenwerking met De Molen.
| Alcohol Percentage |
16.00% |
|---|---|
| Brouwerij |
De Molen ,Rock City |
| Inhoud |
44 |
| Land van Afkomst |
Nederland |
| Smaakcategorie |
Donker & Rijk |
| Verpakking |
Blik |
Uitverkocht
Beschrijving
Imperial Oatmeal Stout met kokosvlokken en vanillestokjes. Samenwerking met De Molen.
Verzending
Over Rock City
Rock City is in hun eigen keuken met bierbrouwen begonnen. Op een gegeven moment was de ambachtelijk gebrouwen tripel zo goed dat ze deze met de Amersfoorters wilden delen. Thuisgebrouwen bier mag je niet verkopen, dus was er maar één oplossing; een brouwerij vinden om hun speciaalbier te brouwen.
Gerelateerde producten
Lervig/ P?hjala – Silent Exchange by Rackhouse
Weer een samenwerking met de grote Põhjala vertelt het vervolgverhaal van Lervig en Põhjala's gedeelde geschiedenis in ambachtelijk brouwen. Deze Imperial Stout rijpte gedurende 18 maanden in een mix van Finse rogge, ahornsiroop en bourbonvaten, waardoor een rijke en complexe stille uitwisseling van smaken en aroma's ontstond.
Bottle Logic Brewing/ Odd by Nature Brewing – Changing Gears (2023)
Hoewel Bottle Logic Brewing hun zoetwarenstouts doorgaans bouwen met lagen semi-traditionele toevoegingen (graham crackers, geroosterde noten, cacaonibs, vers fruit) om hun pastry doeleinden te verwezenlijken, hebben ze gebruik gemaakt van de unieke schittering van het Odd by Nature-team en ging voor deze churrostout rechtstreeks naar de bron met de toevoeging van meer dan 1.000 letterlijke churros. Late churro-toevoegingen aan de ketel, ontvat op een bedje van churros en verdere conditionering door een mini-brite-tank gevuld met, je raadt het al, meer churros zorgen voor een belachelijk en uiterst verrukkelijk dessertbier. Aroma's van puur gebak, deegachtige rijkdom in de mond, hints van toffee en chocolade in de afdronk, en sprankelend met perfect verwerkte kaneel!
Azvex – Strategic Reserve 2
Azvex Strategic Reserve 2 Imperial Stout is een bijzonder bier van Azvex Brewing Company, een ambachtelijke brouwerij uit Engeland. Het is een imperial stout met een alcoholpercentage van 12% die is verrijkt met enorme hoeveelheden Canadese ahornsiroop. Daarnaast is er ook El Salvadoriaanse koffie aan toegevoegd voor een extra dimensie van smaak. Dit bier heeft een diepzwarte kleur met een bruine schuimkraag. Het aroma is een verleidelijke combinatie van zoete ahornsiroop, geroosterde mout, chocolade en koffie. De smaak is vol en romig, met tonen van karamel, vanille, noten, toffee en een subtiele bitterheid van de koffie. De afdronk is lang en verwarmend, met een hint van alcohol en een blijvende zoetheid.
Mad Scientist – Simulation Theory 2023 Madagascar
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout met Madagascar Bourbon vanille. Gewoon een vriendelijke uitnodiging voor Mad Scientist's eigen simulatie als je bereid bent je geest open te stellen. Dit bier is niet alleen de heropleving van de beruchte Simulation Theory die oorspronkelijk in 2019 werd uitgebracht, maar maakt ook deel uit van een miniserie, waarin Mad Scientist een verbeterde Imperial Stout-basis heeft gemaakt, deze in twee delen heeft verdeeld en deze vervolgens in soortgelijke Kentucky Bourbonvaten heeft gevuld, om ze af te werken met twee verschillende soorten vanille om te zien wat er gebeurt, met de nadruk op de contrasten. Hierbij nodigt Mad Scientist u van harte uit op deze reis om al deze verbazingwekkende nuances te ontdekken. Spoiler alert: Ze zijn allebei ongelooflijk walnoot-chocoladeachtig van het vat zelf en de Tahiti- en Madagascar-vanilles zijn in perfecte symbiose met deze smaken. Mad Scientist is hier echter niet om te oordelen. Daar ben jij voor!
De Moersleutel – Fryed Brain
P?hjala/ Brouwerij Wilderen – Wild Dark Nights (Cellar Series)
Salama Brewing Co./ White Dog – BananaBanaan
Bottle Logic Brewing – Scatter Signal (2022)
LAAT UW PLANNEN DONKER EN ONDOORDRINGBAAR ZIJN ALS DE NACHT... Scatter Signal is een ode aan de vooruitgang, hoe belemmerd ook. Op een ongeziene ontwikkeling die rustig en stabiel is. Op onwankelbaar doorzettingsvermogen, zelfs als de grond trilt. #ScatterSignal is gesmeed uit de vloeistof die Bottle Logic heeft gemaakt tot wat het is: Hun in de World Beer Cup geklede #DarkstarNovember, hier nu gebouwd en gespierd om oorlog te weerstaan. Koffie voor kracht, chocolade om te versterken, marshmallows voor veerkracht. Deze 12% ABV Imperial Mocha-Marshmallow Stout is een mix van vloeistof die 12 tot 24 maanden heeft gerijpt in een mengeling van hun favoriete bourbonvaten. Het werd geconditioneerd op de melanges van koffiebonen 'Southern Weather' en 'Monarch', geroosterd door hun wapenbroeders bij @onyxcoffeelabs voor een complexe basis van chocoladebrownie en ondertonen van gebrande suiker. Cacaonibs versterken het chocoladefront - een mix van Guatemalteekse en Filippijnse nibs werd speciaal gekozen vanwege de nootachtige, warme chocoladeachtige smaken die ze geven. Marshmallows waren de finishing touch; in overvloed toegevoegd vanwege hun zachtzoete aroma, voor een vleugje viscositeit en voor de regelrechte vreugde ervan. Als er geen vreugde is, is er niets dat de moeite waard is om voor te vechten. ...EN WANNEER JE BEWEEGT, VAL JE ALS EEN BLIKSEMSCHICHT.
Mannenpap – Black Oxx
GRATIS BIER&VLEES ADVIES
Of je nou een lekkere maaltijd met een goed biertje op tafel wilt zetten voor je vrienden, je schoonmoeder wilt verrassen met een lekker stuk vlees of gewoon een proeverij voor de familie wilt organiseren. Wij staan voor jullie klaar met BIER&VLEES! Het is onze passie jullie te helpen.
Abonneer je nu op onze nieuwsbrief!
Hiermee ontvang je de scherpste reviews, de mooiste foodpairings en het beste biernieuws in je mailbox.
