Jos Van Dijk
Wat is het beste barbecuevlees? Welke stukken moet ik kopen om onze familie bbq tot een geslaagd evenement te maken? Wat als ik een beetje van alles wil proberen? Waar komt de naam hamburger eigenlijk vandaan? Als jij ook met deze vragen zit, dan zal dit artikel je gegarandeerd een heel eind op weg helpen!
Een dikke vette Tomahawk met een heerlijke tropische salsa. Alle ingrediënten voor een heerlijke zomeravond!
Kumar Poot
Voor deze pairing pakken we een heel bijzonder stuk vlees: De graangevoerde 100% Black Angus Ribeye steak! Deze steak is misschien wel mijn favoriete stukje vlees. De vetmarmering is zo mooi en duidelijk aanwezig, dat het water al in mijn mond loopt.
Kumar Poot
Brouwerij KEES, de Vader van het Nederlandse bier. We zijn al jaren fan van KEES en daarom is dit de nieuwe brouwerij van de maand.
Kumar Poot
Deze heerlijke varkensprocureur steaks in St. Louis Style is het ultieme bewijs van een lekkere maar goedkope maaltijd!
Kumar Poot
Kumar Poot
In mijn zoektocht naar de beste vleessoorten, kwam ik al snel uit bij graangevoerde Black Angus uit Amerika of Australië. Mooi gemarmerd vlees, dat ongekend van smaak is als je de stukken vlees uit de supermarkt en zelfs de gemiddelde slager als referentie hebt. Maar wat nou als je dit vlees ook lokaal kunt kopen?
Kumar Poot
Rock City profileert zich als onderscheidende brouwer niet op bierstijlen, maar puur op smaak. Koen leert zijn brouwers om juist niet binnen de lijntjes te kleuren. Kijkend naar wat ze zelf in een bepaalde bierstijl lekker vinden, zo wordt het bier gebrouwen.
De glaze die we hierbij bedacht hebben, is lekker sticky, zoet en heeft ook veel ananas erin. De juicy, vette kip wordt begeleid door de romigheid van de banaan en de kleine kick van de peper. Dit haakt mooi aan bij het vollere mondgevoel van een dubbele IPA, maar zorgt ook voor een mooi contrast met de aanwezige citrus smaken in het bier.
Of je nou een lekkere maaltijd met een goed biertje op tafel wilt zetten voor je vrienden, je schoonmoeder wilt verrassen met een lekker stuk vlees of gewoon een proeverij voor de familie wilt organiseren. Wij staan voor jullie klaar met BIER&VLEES! Het is onze passie jullie te helpen.
Nog geen account?
Maak een account aanJe moet 18 jaar of ouder zijn om de website te bezoeken.
You are still too young for our website, hang on! When you are 18 we will be ready for you again.
