Bereta Brewing Co.
Het Verhaal van Bereta brewing co.
Begonnen in 2012 rechtstreeks vanuit Beer Geek-land, werd de connectie gemaakt tussen Adrian (mede-eigenaar/hoofdbrouwer) en Silviu (mede-eigenaar/juridisch) tijdens een informeel airsoft-spel gevolgd door willekeurige flesaandelen. Door passie gedreven, maakte deze connectie de eerste bierimport mogelijk in 2013 en Homebrewing direct daarna in 2014. Na twee jaar van gekke garagebieren kwamen Sorin (mede-eigenaar, Art) en Bogdan (mede-eigenaar, Brand) langs om te pushen de passie rechtstreeks naar contractbrouwen bij een van de eerste brouwerijen die rechtstreeks naar de nieuwe golf ging, Ground Zero uit Boekarest. Vanaf 2018 brouwen we wat we willen in onze eigen Brouwerij nabij Timisoara, Timis County, Roemenië. En we willen kleine hoeveelheden modern, seizoensgebonden ambachtelijk bier. Hop gedreven. Fruit naar voren. Groot, donker en luscios.
Bereta's Brewing Directions
IPA/DIPA/TIPA –
we richten ons voornamelijk op bieren van +6% ABV in deze categorie, waarbij we streven naar een zacht mondgevoel en stevige hop, allemaal beveiligd door een zacht bitter randje. Al onze IPA’s zijn zwaar gehopt van de ketel tot de ferm, variërend van 12 tot 30 g/l, afhankelijk van de bierstijl. ZUUR – …niet helemaal!? Gedreven door fruit en zoetheid, zijn onze nieuwste ketelzuren vlezig en romig. Met 35-45% fruitpuree proberen we ze zo onevenwichtig en scherp mogelijk te houden.
KEIZERLIJKE STOUTS –
de meeste van onze Impys zijn dessert gedreven. Ze doen allemaal heel veel toevoegingen, van noten, cacaobonen, koffie, karamel, noem maar op! Groot, gedurfd, donker, zoet en weelderig. – De jaarlijkse release van april, The Black Pot, Wicked Barrel collab, is een old school zwaar gehopte Amerikaanse Stout waar mensen dol op zijn vanaf 2016. Matige body en zoetheid dit bier is gecentreerd rond de goede oude Centennial hop. Het glanst overal leer en chocolade. We brouwen hier elk jaar 2 varianten van en namen het zelfs verder op in ons BA-programma.
BARREL PROJECT –
Strange Companion is een merk waar we voor zorgen in onze brouwerij, gericht op staaf en zijn gedeelde waarden. We brengen elk jaar 5-6 bieren uit voor Strange Companion, waardoor dit het belangrijkste Barrel Project aan dek is, ook al is het voor een ander merk. Nou, we noemen het nu een beetje van ons – Bereta’s eigen vaten waren tot nu toe zeldzaam, maar we zien ze in de toekomst als een belangrijk einde van elk jaar voor ons.
ANDEREN –
van tijd tot tijd raken we gepassioneerd door avonturen en proberen we onze ziel te voeden met een aantal stijlen waar we veel van houden: Helles en Pilsner van Lager Land en goede oude Saisons of Kolsch van de Ale Side. Deze bieren maken tot 5-8% uit van de totale releases in een jaar.
Bereta Brewing Co. – Claim to Fame
Bereta Brewing Co. – Fistful of green
Bereta Brewing Co. – New England IPA bierpakket
Dit pakket bestaat uit 5 kneiters van New England IPA's van het Roemeense Bereta Brewing Co.:
Bereta vertegenwoordigt de belichaming van de nieuwe golf moderne brouwers; Jonge bierliefhebbers die thuisbrouwers werden, zigeunerbrouwers werden en uiteindelijk volwaardige brouwers werden met hun eigen brouwerij. Het verhaal begon in 2014, het resultaat van een toevallige ontmoeting tussen twee jongens die echt van hun bier hielden. Meer dan 100 batches brouwen in de garage en verschillende recepten later, besloten ze dat het tijd was om de grote wapens tevoorschijn te halen en gingen ze naar Boekarest om hun geluk te beproeven. In juni 2016 kregen ze vrij spel over de beslagkuipen en gistvaten op Ground Zero en werden zo de eerste zigeunerbrouwers (d.w.z. brouwers zonder brouwerij) in Roemenië. Sindsdien hebben ze ook samengewerkt met Hop Hooligans en Wicked Barrel om een verscheidenheid aan interessante en soms grensverleggende bieren te produceren.
Bestel nu dit pakket en ontvang een leuke korting op de totaalprijs!
Bereta Brewing Co. – The Space Program
Bereta Brewing Co. – Turn the V into M
