•

Pasta met knoflook champignons en spek

2

Aantal personen

Voorbereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

20 minuten

Ingrediënten

  • Pasta
  • Kleine champignons 
  • Spekreepjes 
  • Knoflook (veel) 
  • Peper en zout 
  • Verse peterselie 
Pasta with shrimp on the plate and garlic.

Recept

We beginnen met de pasta op te zetten in ruim water met zout. Ondertussen bakken we de spekreepjes uit in de koekenpan. Zodra de spekjes licht krokant beginnen te worden, voegen we de champignons en de geperste knoflook toe. Tegen de tijd dat de champignons gaar zijn, is de pasta hoogstwaarschijnlijk ook mooi beetgaar. Voordat we de pasta af gaan gieten, voegen we een paar eetlepels kookvocht van de pasta toe aan de champignons met spek. De zetmeel die de pasta aan het water heeft afgegeven, is een perfecte bindende basis voor een saus. Op deze manier haal je alle smaken uit de koekenpan.

Nu gaan we de pasta mengen met de spek en champignons. Serveren met vers gehakte peterselie en klaar!

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Recente berichten

Pulled pork meat.
Recepten & Foodpairing
Kumar Poot

Pulled Pork van de BBQ

Pulled pork van de bbq 4 Aantal personen Voorbereidingstijd 30 minuten Kooktijd 6 uur Ingrediënten  2 kilo procureur  150 gram

Meer lezen »
24/03/2022
Bigos - sauerkraut stewed.
Recepten & Foodpairing
Jos Van Dijk

Zuurkoolstampot met Zuurkoolspek

2 Aantal personen Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20 minuten Ingrediënten 500gr kruimige aardappelen 500gr zuurkool Roomboter Zuurkoolspek Jeneverbessen Peper en

Meer lezen »
13/12/2021
Sliced flank or bavette beef meat steak on a cleaver. Black wooden background. Top view
Recepten & Foodpairing
Jos Van Dijk

Bavette met Witbrood

2 Aantal personen Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20 minuten Ingrediënten Bavette Roomboter Vers witbrood Peper en zout Recept Vandaag doen

Meer lezen »
10/12/2021