Aantal personen
10 minuten
20 minuten
Vandaag doen we niet al te moeilijk. Haal een half uur van te voren de bavette, die uiteraard in onze webshop te bestellen is, uit de koelkast, zodat deze op kamertemperatuur kan komen. Laat in een koekenpan ruim roomboter smelten, zodra de belletjes weg zijn, is de boter heet genoeg. Dan gaan we hierin de bavette in zijn geheel mooi rare bakken.
Zodra dat gebeurt is, pak je de bavette in in aluminiumfolie met de glanzende kant naar binnen. Deze laat je een minuut of vijf rusten. Kun je mooi een paar verse witte boterhammen insmeren met roomboter.
Na de vijf minuten kun je de bavette in mooie dikke plakken snijden en op smaak brengen met peper en zout. Ik zou gewoon lekker in de keuken aan het aanrecht eten, want dan kun je de boterham ook nog eens lekker door de achtergebleven boter en vleessappen halen in de koekenpan. Tip van Jos.
Pulled pork van de bbq 4 Aantal personen Voorbereidingstijd 30 minuten Kooktijd 6 uur Ingrediënten 2 kilo procureur 150 gram
2 Aantal personen Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20 minuten Ingrediënten Bananen Pure (bittere) chocolade Rode peperkorrels Bruine basterdsuiker Grof zeezout
2 Aantal personen Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20 minuten Ingrediënten 500gr kruimige aardappelen 500gr zuurkool Roomboter Zuurkoolspek Jeneverbessen Peper en
2 Aantal personen Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20 minuten Ingrediënten Bavette Roomboter Vers witbrood Peper en zout Recept Vandaag doen
2 Aantal personen Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20 minuten Ingrediënten Rookplank 750 gram Zalm Peper & Zout Recept Week de
2 Aantal personen Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20 minuten Ingrediënten Pasta Kleine champignons Spekreepjes Knoflook (veel) Peper en zout Verse
Of je nou een lekkere maaltijd met een goed biertje op tafel wilt zetten voor je vrienden, je schoonmoeder wilt verrassen met een lekker stuk vlees of gewoon een proeverij voor de familie wilt organiseren. Wij staan voor jullie klaar met BIER&VLEES! Het is onze passie jullie te helpen.
Nog geen account?
Maak een account aanJe moet 18 jaar of ouder zijn om de website te bezoeken.
You are still too young for our website, hang on! When you are 18 we will be ready for you again.
